体にいい塩とは？美容・健康・腸活に効く選び方とおすすめ3選

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関連記事：初心者向け酵素ドリンクファスティング｜話題の菌活リセット法を解説
 

塩＝体に悪いと思っていませんか？

健康診断で「塩分を控えて」と言われた経験がある方も多いかもしれません。
しかし、実は塩は私たちの体にとって必要不可欠な存在。

大切なのは塩の“量”よりも“質”です。

最近では、美容や腸活、冷え改善などに役立つ体にいい塩に注目が集まっています。

本記事では、体にいい塩の見分け方や選び方、日常生活への取り入れ方までをわかりやすく解説。ぜひこの記事を通して、手軽で安心な塩の選び方を知り、毎日の食卓から健康と美を手に入れましょう。

そもそも体にいい塩って何？

「体にいい塩」と聞いても、具体的にどんな塩なのか、どこが普通の塩と違うのかピンとこない方も多いのではないでしょうか。
塩は毎日使う調味料だからこそ、きちんと選ぶことが大切です。

ここでは体にいい塩の定義や、含まれるミネラルが私たちの体にどう影響するのかをわかりやすく解説していきます。

精製塩と天然塩の違いとは？

一般的な家庭でよく使われる塩には、大きく分けて「精製塩」と「天然塩」があります。

精製塩（いわゆる食卓塩）は、ナトリウムを99％以上に高めるよう精製された塩です。
大量生産に適しており、安価で広く流通しています。ただし、ミネラル成分がほとんど除去されているため、摂りすぎると高血圧やむくみの原因になりやすいという声も。

一方で、精製せず自然のまま乾燥・結晶させたもが海水や岩塩などの天然塩です。
ナトリウム以外にもカリウム・マグネシウム・カルシウムなどのミネラルが豊富に含まれ、体の機能を整える働きが期待されています。

つまり、「体にいい塩」とは、添加物が少なく、ミネラルバランスに優れた自然由来の塩を指します。

体にいい塩が注目される理由

現代人は加工食品や外食を通じて「精製されたナトリウム」ばかりを過剰に摂取しがちです。その結果、体内のミネラルバランスが崩れ、代謝の低下やむくみ、肌荒れ、腸内環境の乱れなど、さまざまな不調を引き起こす可能性があります。

そうした背景から、「塩＝悪」ではなく、「良質な塩を選んで摂る」という考え方が広まりつつあります。自然由来の塩は、美容・健康意識の高い人たちの間で“健康投資”として注目されているのです。

ミネラル豊富な塩が体に与える影響

体にいい塩に含まれるミネラルは、以下のように私たちの健康に役立ちます。

体にいい塩はただの「味付け」ではなく、ミネラル補給源としても大切な役割を果たしているのです。

いい塩と悪い塩の選び方

「体にいい塩を選びたい」と思っても、実際にスーパーやネットで塩を見比べると、どれが本当に良いのか迷ってしまいますよね。パッケージの言葉や見た目だけでは判断しにくく、「健康に良さそう」と思っていた塩が、実はそうでもなかった…ということも。

ここでは、体にいい塩を見極めるためのチェックポイントや、塩の種類・加工法による違いを詳しく解説していきます。

ラベルをチェック！添加物・精製の有無

塩を選ぶときは、まずパッケージ裏の原材料表示や製法の記載をチェックしましょう。
体にいい塩としておすすめされるのは、海水を原料とした「海水塩」や、太陽と風の力で乾燥させた「天日塩」、加工が少ない「天然塩」など、自然由来であることが明記されているものです。

さらに、天日乾燥や釜炊き製法、自然結晶などの表示があれば、ミネラル成分をできるだけ壊さずに仕上げている塩であると判断できます。

一方で注意したいのは、塩化ナトリウム99%以上の記載がある塩です。

これは精製された食卓塩に多く見られ、ミネラル分がほとんど含まれていないことを示しています。また、固結防止剤（例：炭酸マグネシウム）などの添加物が使用されている場合もあります。サラサラと使いやすい反面、不要な成分を避けたい方にはあまりおすすめできません。

健康を守る第一歩として、毎日の料理に使う塩を一度見直してみましょう。

「海水塩」「岩塩」「湖塩」の違い

塩にはいくつかの種類があり、それぞれ産地やミネラル構成、味わいに違いがあります。

とくに日本人には、海水塩がおすすめです。旨味があり、味覚的にも満足度が高いため、減塩しやすい傾向もあります。

さらに、スーパーでも手軽に手に入るため、日常の調理に取り入れやすい点でも優れています。

粒の大きさや加工法で選ぶコツ

塩は粒の大きさや加工方法によっても、使い勝手や料理との相性が変わります。

また、焼き塩や藻塩、黒塩などは製法に特徴があり、味やミネラル含有量にも個性があります。

目的に合わせて使い分け、楽しく体にいい塩を取り入れてみましょう。

体にいい塩の嬉しい効果とは？

塩はただの調味料と思われがちですが、実は体に良い塩には、健康や美容にうれしい働きがたくさんあります。

ミネラル豊富な天然塩を日常的に取り入れることで、腸内環境の改善から代謝アップ、美肌づくりや冷えの軽減まで、さまざまな効果が期待できるのです。

ここでは、体にいい塩がもたらす具体的な5つのメリットについて、わかりやすくご紹介します。

①腸活・便秘改善に役立つ

体にいい塩に多く含まれるマグネシウムには、腸のぜん動運動を活発にする作用があるとされています。便をやわらかく保ち、スムーズな排便をサポートしてくれるため、便秘がちの方や腸内環境を整えたい方にぴったりです。

また、天然塩に含まれるミネラルは、腸内のpHバランスを整えます。善玉菌が働きやすい環境をつくり、腸活のベースとしても有効です。

②代謝アップでダイエットをサポート

塩分と代謝、一見関係なさそうに見えますが、ミネラルバランスが整うことで代謝の機能が活性化されることが知られています。とくにマグネシウムやカリウムは、細胞内の代謝反応に関与し、エネルギー生成をスムーズにしてくれる栄養素です。

さらに、まろやかな塩を使うことで少量でも味が決まり、減塩にもつながりやすいという副次的なメリットも。健康的な食生活を意識しながらダイエットしたい方にも、体にいい塩は心強い味方となるでしょう。

③冷え性・むくみの軽減

冷えやむくみに悩んでいる人にとって、塩の選び方は意外な落とし穴。

精製塩を多く摂ると、体内に余分なナトリウムがたまり、水分バランスが崩れてむくみや冷えの原因になります。

一方で、天然塩に含まれるカリウムやマグネシウムは、ナトリウムを体外に排出する働きがあるため、余分な水分をデトックスしやすくなります。血行も促進されやすく、結果として冷え性の軽減にもつながるのです。

④美肌効果・保湿力アップ

天然塩は、肌の健康に必要なミネラル（亜鉛・マグネシウム・カルシウムなど）が豊富に含まれています。これらの成分は皮膚のバリア機能をサポートし、肌の乾燥やトラブルを防ぐ力があるとされています。

また、美容目的でのバスソルトや塩洗顔にも天然塩が使われることがあり、塩の微細な粒子による穏やかな角質ケアや保湿も期待できます。

⑤デトックスと免疫力向上

デトックスを促進するためには、ミネラルバランスを整えることが大切です。体にいい塩には、ナトリウムだけでなく、マグネシウムやカリウム、カルシウムなど、老廃物の排出や代謝機能に関わるミネラルが豊富に含まれています。

これらのミネラルは、体内の水分循環をスムーズにし、不要なものを外へ出す力（デトックス力）を高めてくれるのです。

さらに、腸内環境が整うことで、免疫細胞が働きやすくなり、風邪予防や疲れにくい体づくりにもつながります。

塩を変えるというシンプルな習慣が、体の内側からのリセットと不調予防に役立つと言えるでしょう。

スーパーでも買える体にいい塩のおすすめ3選【比較あり】

「体にいい塩は高そう」「通販じゃないと買えないのでは？」と思っている方もご安心ください。実はスーパーやドラッグストアでも、手頃な価格でミネラル豊富な塩が手に入ります。

ここでは、日常使いしやすく、信頼性の高い“体にいい塩”を3つご紹介します。

伯方の塩（伯方塩業）

特徴

• メキシコまたはオーストラリア産の天日塩を日本で再加工

• にがりを加えた釜炊き製法で、ミネラル分をしっかり残している

• 味にクセがなく、あらゆる料理に万能

おすすめポイント
料理の味をまろやかに仕上げてくれる使いやすさが魅力。パッケージにも「天日塩」「にがり添加」など製法が明記されており、塩選び初心者にもおすすめです。

赤穂の天塩（天塩）

特徴

• メキシコ産の天日塩を使用、日本の海水とブレンドして製造

• にがりを含んだ自然塩で、まろやかな塩味

• 昭和50年代から続く、伝統製法と信頼のブランド

おすすめポイント
赤穂は塩づくりの名産地として有名で、地元の料理人からも高評価。おにぎりや味噌汁、漬物など和食との相性も抜群です。

瀬戸のほんじお（味の素）

特徴

• 国産の海水からつくられた塩に、にがり成分を加えて製造

• ミネラルのひとつ「マグネシウム」を多く含んでいる

• サラサラした使い心地で、調理時に使いやすい

おすすめポイント
大手メーカーの安心感と、スーパーでの入手しやすさが魅力。炒め物やスープ、下味づけなど日常使いにぴったりで、塩へのこだわりを手軽に始めたい方におすすめです。

体にいい塩を毎日の生活で取り入れる方法

実は、塩は料理に使うだけでなく、朝の習慣や美容ケア、ファスティング中のサポートなど、さまざまなシーンで活用できます。

ここでは、毎日の生活に無理なく取り入れられる実践的な方法をご紹介します。

朝の白湯＋塩でデトックススタート

体にいい塩は、朝の白湯にプラスするのがおすすめです。

寝起きのからだは水分不足で代謝も低下している状態。そこにミネラル豊富な塩を加えた白湯を飲むことで、胃腸がやさしく刺激され、腸のぜん動運動が促進されます。

便通の改善はもちろん、老廃物の排出やむくみの軽減、代謝のスイッチを入れる効果も期待できます。

※目安：200mlの白湯に、天然塩をひとつまみ（0.5g程度）

料理で活かす体にいい塩の使い方

普段の調味料を体にいい塩に変えるだけで、料理の味や健康への影響が大きく変わります。

・野菜の蒸し物やおひたしに“パラッ”とひとふり
・肉や魚の下味に使えば、素材の旨味を引き出してくれる
・天ぷらやおにぎりなど、塩を“そのまま味わう”料理にも最適

まろやかな味わいの塩は、減塩しても味に満足できるのが魅力です。

ファスティング中のミネラル補給に活用

体にいい塩は、ファスティング中の活用もおすすめです。

断食期間中は、食事を制限することでミネラルや電解質が不足しやすく、頭痛・倦怠感・脱力感などの不調が出やすくなります。
そんなときに、天然塩を少量加えた白湯や水を飲むことで、ナトリウム・マグネシウム・カリウムなどの必須ミネラルを手軽に補給でき、体調の安定にもつながります。

とくに、酵素ドリンクやミネラルウォーターとの相性もよく、塩の種類によっては体内のめぐりを整えるサポートにも。ファスティングを無理なく、より効果的に行いたい方は、体にいい塩を味方につけるのがおすすめです。

美容バスソルトとしての利用法

天然塩は料理だけでなく、バスソルトとしても活用できます。
お風呂に大さじ1〜2杯の塩を入れるだけで、発汗作用が高まり、冷え性やむくみのケア、肌の保湿・整肌作用が期待できます。

とくに黒塩や藻塩など、ミネラル豊富な塩を選ぶとより効果的。アロマオイルとブレンドすれば、自宅でスパ気分も味わえます。

まとめ｜自分に合った「いい塩」で健康習慣を

塩は体に悪いもの…そう思っていた方も、この記事を通じて塩は選び方次第で健康に役立つことがご理解いただけたのではないでしょうか。

日々使う調味料こそ、少しこだわるだけで体も心も軽くなる健康習慣に変わるもの。
腸活、ダイエット、美容、免疫など、多方面のサポートになる「体にいい塩」を、ぜひ生活に取り入れてみてください。

身近な“塩”を見直し、健康と美を手に入れましょう。

RESETでは腸活、ダイエット、美容、免疫など、多方面に有効な「菌活ファスティング」をおすすめしております。週末だけで誰でも簡単にファスティングができるRESET BOXをぜひ確認してみてください！
RESET BOXについて詳しくはこちらの記事で詳しく解説しています。
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